▷ Pan básico de Centeno en Panificadora Lidl

El pan de centeno es conocido por su sabor distintivo y textura densa. Hacerlo en una panificadora Lidl es fácil y te permite disfrutar de un pan casero delicioso.

Índice de lo que verás en este Post

Ingredientes para Pan de Centeno

300g de harina de centeno
200g de harina de trigo
350ml de agua tibia
10g de sal
1 cucharada de miel o azúcar morena
15g de levadura fresca o 7g de levadura seca

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Procedimiento para Elaborar Pan de Centeno

Preparación de la Masa:
- Disuelve la levadura en el agua tibia.
- En la panificadora, añade las harinas, sal, miel o azúcar morena y la mezcla de levadura y agua.
Amasado y Primer Levado:
- Selecciona el programa de amasado y levado. Este proceso suele durar aproximadamente 1 hora y 30 minutos.
Formado y Segundo Levado:
- Si tu panificadora lo requiere, retira la masa, dale forma y colócala de nuevo en el molde de la máquina.
- Selecciona el programa para un segundo levado, que suele ser de 30 a 60 minutos.
Horneado:
- Elige el programa de horneado, que suele durar unos 30-35 minutos.
- Deja enfriar el pan antes de cortarlo.

Tiempo Total de Preparación: Aproximadamente 2 a 3 horas.

Marca de Panificadora Recomendada: Lidl o cualquier modelo con programas de amasado, levado y horneado.

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