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Receta Pan básico de Avena y Semillas en Panificadora casera

El pan de avena y semillas es una opción saludable y deliciosa para aquellos que buscan agregar más nutrientes a su dieta diaria. Este pan combina la textura suave de la avena con el crujiente de las semillas, creando un sabor único que te encantará.

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Índice de lo que verás en este Post

Ingredientes

  • 350 ml de agua
  • 250 gramos de harina de fuerza
  • 125 gramos de harina de espelta integral
  • 125 gramos de harina de avena integral
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva o de girasol
  • 1 cucharada sopera de miel
  • 1 cucharada sopera de semillas de chía
  • 1 cucharada sopera de semillas de girasol (pipas)
  • 1 cucharada sopera de semillas de calabaza
  • 7 gramos de levadura seca de panadería
  • 3 cucharaditas de café de sal

Tiempo Total de Preparación

  • Tiempo total estimado: Aproximadamente 3 horas y 30 minutos.

Tiempo de Preparación con los Ingredientes

  • Tiempo estimado: Aproximadamente 10 minutos para medir y añadir todos los ingredientes a la panificadora.

Tiempo de Amasado y Levado

  • Tiempo estimado en la panificadora: Aproximadamente 3 horas, lo cual incluye el amasado, el levado y el horneado.

Procedimiento

  1. Preparación de Ingredientes: Añade el agua, las harinas, el aceite, la miel, las semillas, la levadura y la sal en el recipiente de la panificadora en el orden mencionado.
  2. Programa de Panificación: Selecciona el programa adecuado para pan integral o pan de semillas. Este programa se encargará de amasar, levar y hornear el pan.
  3. Amasado y Horneado: Deja que la panificadora complete el ciclo de panificación. No es necesario intervención manual durante este proceso.
  4. Finalización: Una vez finalizado el programa, retira el pan de la panificadora y déjalo enfriar antes de cortarlo.

Este pan de avena y semillas es perfecto para comenzar el día con energía o como un snack saludable entre comidas. La combinación de avena y semillas no solo es deliciosa, sino también beneficiosa para tu salud, aportando fibra, proteínas y ácidos grasos esenciales.

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Sección de preguntas frecuentes al preparar tu pan de avena

¿Puedo hacer este pan sin semillas?

Sí, puedes omitir las semillas si prefieres un pan de avena puro. Sin embargo, las semillas añaden un valor nutricional adicional y un crujiente agradable.

¿Qué tipo de programa debo usar en mi panificadora?

Si tu panificadora tiene un programa para pan integral o para panes con ingredientes adicionales como semillas, ese sería el más adecuado para esta receta.

¿Cómo puedo almacenar el pan para mantenerlo fresco?

Envuelve el pan en un paño de cocina limpio o guárdalo en una bolsa de pan para mantenerlo fresco. También puedes cortarlo en rebanadas y congelarlo para prolongar su vida útil.

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