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Pan Básico de Trigo: Receta Fácil para Panificadora

El pan básico de trigo es un clásico en cualquier hogar. Prepararlo en una panificadora casera te permite disfrutar de un pan fresco y delicioso con el mínimo esfuerzo.

Índice de lo que verás en este Post

Ingredientes para Pan Básico de Trigo

  • 600g de harina de trigo
  • 350ml de agua tibia
  • 10g de sal
  • 20g de azúcar
  • 15g de levadura fresca o 7g de levadura seca
  • 30g de aceite de oliva o mantequilla

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Procedimiento para Elaborar Pan Básico de Trigo

  1. Preparación de la Masa:
    • Disuelve la levadura en el agua tibia.
    • En la panificadora, añade la harina, sal, azúcar, aceite o mantequilla y la mezcla de levadura y agua.
  2. Amasado y Primer Levado:
    • Selecciona el programa de amasado y levado en tu panificadora. Este proceso suele durar aproximadamente 1 hora y 30 minutos.
  3. Formado y Segundo Levado:
    • Si tu panificadora lo requiere, retira la masa, dale forma y colócala de nuevo en el molde de la máquina.
    • Selecciona el programa para un segundo levado, que suele ser de 30 a 60 minutos.
  4. Horneado:
    • Elige el programa de horneado en tu panificadora, que suele durar unos 30-35 minutos.
    • Deja enfriar el pan antes de cortarlo.

Tiempo Total de Preparación: Aproximadamente 2 a 3 horas.

Marca de Panificadora Recomendada: Cualquier modelo con programas de amasado, levado y horneado.

Es momento de cortar ese rico pan y complementarlo con alguna mermelada o lo que tu desees. Te recomiendo las siguientes rebanadoras de pan para un corte perfecto y fino que son de vena directa en Amazon:

¿Puedo usar harina integral en lugar de harina de trigo?

Sí, pero ajusta la cantidad de agua ya que la harina integral absorbe más líquido.

¿Qué hago si mi pan no esponja bien?

Asegúrate de que la levadura esté fresca y de respetar los tiempos de levado.

¿Puedo añadir ingredientes como semillas o frutos secos?

Claro, añádelos durante el último amasado para distribuirlos uniformemente.

¿Qué nivel de dorado es recomendable?

Para un pan básico de trigo, un dorado medio suele ser ideal.

¿Es necesario precalentar la panificadora?

No, la panificadora se ajusta automáticamente a la temperatura necesaria.

¿Cómo conservo el pan básico de trigo?

Guárdalo en una bolsa de pan o recipiente hermético para mantener su frescura.

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